Mouclade Charentaise : le trésor crémeux de l’Atlantique

Si tu connais les moules marinières, attends de découvrir leur cousine charentaise ! La mouclade, c’est une spécialité de la côte Atlantique, entre La Rochelle et l’île d’Oléron, qui fait fondre tous les amateurs de saveurs iodées… avec une touche bien crémeuse 😍Imagine une sauce onctueuse au vin blanc, relevée d’épices douces comme le curry, … Read more