Accompagnements

🍋 Riz Grec au Citron (Lemon Rice façon Méditerranée) Un riz parfumé, ensoleillé et vibrant, comme une escapade en bord de mer… 🌊☀️ ✨ Introduction Imagine une grande tablée sous une pergola en bois, le soleil jouant avec les feuilles de vigne, les verres tintant doucement, et au centre de la table, un plat fumant de riz grec au citron, simple mais absolument irrésistible. Ce riz à la fois moelleux, acidulé et délicatement parfumé à l’huile d’olive, à l’ail et à l’origan, incarne tout ce que l’on aime de la cuisine méditerranéenne : fraîcheur, simplicité et convivialité. Cette recette végétarienne … Apprendre encore plus

Houmous Maison Onctueux à la Libanaise ✨ La recette qui fait voyager dès la première bouchée ! 🥣 Introduction Le houmous… rien que le mot évoque le soleil, les apéros méditerranéens, les grandes tablées pleines de saveurs. C’est le genre de recette simple en apparence, mais qui devient spectaculaire quand elle est bien faite. Crémeux, citronné, relevé juste ce qu’il faut, avec cette texture lisse et onctueuse qu’on adore tremper avec un bon pain pita chaud ou des crudités croquantes. Et la bonne nouvelle ? Il est facilement réalisable à la maison, avec quelques ingrédients de qualité et un bon … Apprendre encore plus

Spaghetti à la Crème de Courgette Une recette crémeuse, légère et ultra savoureuse pour sublimer la courgette autrement ! ✨ Introduction Tu cherches un plat de pâtes crémeux, gourmand, sans être lourd ? Laisse-moi te présenter les Spaghetti à la Crème de Courgette 🥒. Une petite merveille qui combine la douceur de la courgette fondue, le velouté d’une crème légère, une pointe d’ail, et ce goût irrésistible de parmesan… Le tout enrobant des spaghetti al dente, pour un plat express mais digne d’un restaurant italien. C’est une recette parfaite pour les repas du soir, un déjeuner improvisé entre amis, ou … Apprendre encore plus

🥔 Gâteau Invisible aux Pommes de Terre & Comté Ultra fondant, tout en finesse, ce gâteau invisible salé va te réconcilier avec les gratins ! 😍 ✨ Introduction Tu connais sûrement le fameux “gâteau invisible” aux pommes. Mais savais-tu qu’il existe une version salée ? Aujourd’hui, je te présente un de mes gros coups de cœur : le gâteau invisible aux pommes de terre et comté, aussi simple qu’élégant, et surtout terriblement bon ! Le principe est tout simple : on tranche les pommes de terre ultra finement et on les enrobe d’une pâte légère aux œufs, au lait et … Apprendre encore plus

🧀 Brownie Salé à la Courgette & aux Lardons Moelleux, gourmand et ultra simple à préparer : le brownie salé fait son show à l’apéro ou en repas léger ! ✨ Introduction Et si on bousculait un peu les codes ? Le brownie ne se limite pas qu’au chocolat et au sucre ! Aujourd’hui, je t’embarque dans une version salée de ce classique de la cuisine américaine… Et pas n’importe laquelle : un brownie salé à la courgette et aux lardons, ultra moelleux, parfumé, et terriblement réconfortant. Une recette parfaite pour les brunchs, pique-niques, apéros dînatoires ou même pour accompagner … Apprendre encore plus

🥗 Salade de Quinoa à la Mexicaine Une salade colorée, nourrissante et pleine de saveurs, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique estival. 🌟 Introduction Fraîche, colorée et pleine de pep’s, la salade de quinoa à la mexicaine est une véritable invitation au voyage 🌶️🌿. Riche en protéines végétales et en fibres, elle est aussi savoureuse que saine. Entre les haricots noirs, le maïs croquant, l’avocat fondant et la fraîcheur de la coriandre, chaque bouchée est un petit feu d’artifice de textures et de goûts ! Elle se prépare facilement, en moins de 30 minutes, et se déguste aussi … Apprendre encore plus