Desserts

Tartare de fraises, pistaches et sablés : le dessert frais et croquant de l’été 🍓✨ Envie d’un dessert léger, rapide, mais qui en met plein la vue ? Le tartare de fraises, pistaches et sablés est un vrai petit bijou de fraîcheur ! Parfait quand les beaux jours reviennent, il marie la douceur des fraises, le croquant des pistaches et le fondant gourmand des sablés. C’est le genre de recette qui demande peu d’ingrédients mais qui fait toujours son petit effet. Que tu sois pressé ou juste d’humeur à te régaler sans sortir le four, cette recette est pour toi … Apprendre encore plus

🧁 Petits gâteaux à la ricotta et aux framboises   ✨ Introduction Si tu cherches un petit délice moelleux, fruité et léger, cette recette est pour toi ! Les petits gâteaux à la ricotta et aux framboises sont de vrais joyaux de la pâtisserie maison : fondants à cœur, doux en bouche, avec cette petite touche acidulée qui titille les papilles… 😋 Ce que j’adore dans cette recette, c’est qu’elle marie la gourmandise de la ricotta à la fraîcheur des framboises : un duo gagnant qui évoque les goûters ensoleillés, les pique-niques improvisés et les desserts simples mais sincères. Et … Apprendre encore plus

🎂 Gâteau de semoule au four Le dessert réconfortant par excellence, entre douceur d’enfance et simplicité élégante ! 🍴 Introduction Il y a des desserts qui réconcilient tout le monde. Le gâteau de semoule au four, c’est un peu le pull douillet des fins de repas : simple, moelleux, généreux. Il sent bon la vanille, le caramel et les souvenirs d’enfance. Sa texture douce et un peu fondante, sa couleur dorée après cuisson, le rendent irrésistible… surtout lorsqu’il est servi tiède avec une pointe de crème ou de confiture 🍮✨ Ce dessert, souvent oublié à tort, mérite amplement de revenir … Apprendre encore plus

🍋 Mousse au citron légère & onctueuse Une douceur acidulée, aérienne et irrésistible ! Envie de fraîcheur, de légèreté, d’un petit dessert qui te réveille les papilles sans te plomber l’estomac ? 🎯 La mousse au citron est la candidate parfaite. C’est un dessert simple, lumineux, un brin rétro, mais toujours bluffant par son équilibre entre douceur, peps et onctuosité. Celle que je te propose ici, c’est une mousse légère, sans gélatine, mais avec une tenue parfaite grâce au blanc en neige et à une cuisson douce du curd citron. Pas de chantilly, pas de lourdeur, juste du bonheur ! … Apprendre encore plus

🍍 Petits moelleux renversés à l’ananas & mascarpone Une bouchée de soleil tout doux 🍰🌞 Envie d’un dessert à la fois moelleux, fruité et réconfortant ? Ces petits gâteaux renversés à l’ananas & mascarpone sont une pure merveille ! Imagine un biscuit tendre imbibé de jus doré, une belle tranche d’ananas caramélisée sur le dessus, et une pâte fondante au mascarpone qui donne une texture ultra gourmande… C’est le genre de douceur qui ensoleille la journée dès la première bouchée, même quand il pleut dehors ☔✨ Parfaits pour un goûter qui change du traditionnel cake ou pour finir un repas … Apprendre encore plus

🍰 Gâteau au yaourt aux myrtillesMoelleux, fruité et plein de souvenirs d’enfance 💙 Introduction Le gâteau au yaourt aux myrtilles, c’est le roi des goûters faits maison : simple, rapide et toujours délicieux. C’est le genre de gâteau qui sent bon la cuisine de maman, celui qu’on prépare à quatre mains avec les enfants ou qu’on dégaine en dernière minute pour un café entre amis. Il ne demande ni robot sophistiqué, ni balance de précision. Juste un pot de yaourt, un saladier, et l’envie de faire plaisir. Cette version, twistée avec des myrtilles fraîches ou surgelées, c’est un petit nuage … Apprendre encore plus

🍍 Tiramisu Ananas Coco — Douceur tropicale & fraîcheur givrée Un dessert léger, fruité, ensoleillé… et totalement irrésistible ! 🥥☀️ Introduction Envie d’un dessert qui sent bon les vacances et les tropiques ? ☀️🥥🍍 Le Tiramisu Ananas & Coco est fait pour toi ! Ici, on s’éloigne du classique café-amaretto pour plonger dans un univers doux, fruité et ensoleillé. Imagine une crème mascarpone légère comme un nuage, parfumée à la noix de coco, associée à des morceaux d’ananas caramélisés et des biscuits imbibés d’un sirop exotique… Un pur moment d’évasion à chaque cuillerée. Ce que j’adore avec ce tiramisu, c’est … Apprendre encore plus

🍮 Flan au Lait Concentré Sucré Le dessert tout doux qui régale petits et grands, avec seulement quelques ingrédients et un maximum de plaisir 😍 ✨ Introduction S’il y a bien un dessert qui traverse les générations avec tendresse, c’est le flan au lait concentré sucré. À mi-chemin entre un flan pâtissier et un flan coco, il possède une texture ultra fondante, une douceur inégalée et ce petit goût d’enfance qu’on n’oublie jamais. C’est la recette “miracle” à garder sous le coude : rapide, inratable, sans ingrédients complexes… et toujours très attendue à la fin du repas. Et entre nous, … Apprendre encore plus

🍫 Billes de Tiramisu – Petites bouchées fondantes façon dessert culte ✨ Introduction Tu adores le tiramisu mais tu cherches une version plus légère, plus rapide ou carrément plus ludique à déguster du bout des doigts ? Ne bouge pas, ces Billes de Tiramisu sont faites pour toi ! Petites, fondantes, parfumées au café et enrobées de cacao amer… elles sont parfaites à picorer à l’heure du goûter ou pour un dessert qui sort de l’ordinaire. Bonus : elles se préparent sans cuisson et peuvent même se faire à l’avance. Pratique, non ? 💭 Mon petit souvenir perso Je me … Apprendre encore plus