Desserts

Le Gâteau Macaron Pistache de Ottolenghi : Une Merveille de Douceur et de Croquant 🌸💚 Introduction Envie d’un dessert aussi élégant que gourmand ? ✨ Ce gâteau macaron à la pistache, inspiré du talentueux Yotam Ottolenghi, est une véritable pépite ! Une base croustillante façon macaron, une texture moelleuse au cœur et ce parfum irrésistible de pistache… Un bijou pour épater à coup sûr lors d’un goûter ou d’un dîner raffiné. 💫 Mon petit souvenir perso 🍰 La première fois que j’ai goûté ce gâteau, c’était dans un petit salon de thé caché à Londres, un jour de pluie fine. … Apprendre encore plus

🍋 Cake léger coco & citron – Douceur ensoleillée à chaque bouchée ! Introduction Tu cherches un cake ultra moelleux, au bon goût de vacances, qui sent bon le soleil et la fraîcheur ? Ce cake coco-citron est un vrai petit bijou 🌞 Parfait pour accompagner un thé glacé, un brunch printanier ou juste un moment de douceur dans ta journée. Il est léger, parfumé, et facile à faire… Un vrai bonheur à partager (ou pas 😋) ! Un souvenir ensoleillé 🌴 Je me souviens avoir goûté un cake citron-coco pour la première fois sur une terrasse au bord de … Apprendre encore plus

🍌 Fondant Banane Amandes – Moelleux, sain et ultra gourmand ! INTRODUCTION Envie d’un gâteau moelleux à souhait, parfumé, et prêt en un clin d’œil ? Ce fondant banane-amandes est fait pour toi 😍 Parfait pour recycler des bananes bien mûres et se faire plaisir sans culpabiliser. Une texture fondante, un goût doux et réconfortant, et surtout : zéro complexe ! Il plaît autant au petit-déj qu’au goûter 🍰 SOUVENIR DE CUISINE Ce gâteau est né d’un moment classique : 3 bananes trop mûres dans la corbeille, et pas envie de refaire un banana bread. Alors j’ai mixé les saveurs … Apprendre encore plus

🎂 L’Amandier de Christophe Michalak – Moelleux, fondant et naturellement sans gluten ! ✨ INTRODUCTION Voici une merveille de simplicité et de gourmandise : l’Amandier de Christophe Michalak 🌟 Un gâteau sans farine, sans chichis, mais plein de caractère, de moelleux et de parfum. Idéal pour les intolérants au gluten, mais aussi pour tous ceux qui veulent un dessert doudou, ultra rapide à faire et irrésistiblement bon 😍 👨‍🍳 SOUVENIR DE CUISINE Je me souviens encore la première fois où j’ai goûté à ce gâteau dans une émission de Michalak : coup de foudre immédiat 💘 Le goût intense de … Apprendre encore plus

COOKIES FONDANTS FAÇON BROWNIE – LE MEILLEUR DES DEUX MONDES !Un cœur coulant, une croûte craquante, un goût de brownie… en version cookie 😍 ✨ INTRODUCTION Tu veux un dessert qui claque mais sans passer 2 heures en cuisine ? Ces cookies façon brownie vont devenir tes nouveaux chouchous 🍪🍫 Imagine : l’intensité chocolatée d’un brownie, la texture d’un cookie, le tout prêt en 20 minutes chrono ! Une recette parfaite pour les grands gourmands, les goûters express ou les envies de comfort food… Tu vas fondre 😍 👨‍🍳 SOUVENIR DU CHEF Je me souviens de ce jour où j’ai … Apprendre encore plus

Flan Coco Brésilien : Douceur Tropicale et Fondante à Souhait Un dessert ensoleillé, facile et irrésistiblement exotique, tout droit venu du Brésil ! Besoin d’une touche de soleil dans ton assiette ? Le flan coco à la brésilienne, c’est LA recette qu’il te faut ! Ce dessert à la texture ultra fondante, avec une couche de noix de coco légèrement croustillante, c’est comme une caresse tropicale à chaque bouchée 🥥✨. Facile à faire, sans prise de tête, et toujours un succès à table ! 👨‍🍳 SOUVENIR DU CHEF Ce flan, je l’ai découvert lors d’un dîner chez une amie d’origine … Apprendre encore plus

Envie d’un dessert ultra frais, léger, rapide… et délicieux ? Le yaourt glacé maison aux fruits rouges, c’est LA solution. Pas besoin de sorbetière ni d’ingrédients compliqués : quelques fruits surgelés, un bon yaourt, un soupçon de miel, et c’est prêt en 5 minutes top chrono. Parfait pour un goûter d’été, une fin de repas légère ou un snack fruité sans culpabilité 🍒💫 Un souvenir fruité et givré Cette recette me ramène direct à un été caniculaire, où l’envie de glace se faisait sentir tous les jours (tu connais ça 😅). Pas de glace au congél, juste quelques framboises surgelées, … Apprendre encore plus

Besoin d’une pause sucrée pleine de pep’s ? Ces truffes au citron sont de véritables petits soleils à croquer ! Ultra fondantes, avec ce parfum acidulé qui chatouille les papilles, elles sont aussi élégantes qu’addictives. Parfaites pour un goûter chic, un café gourmand ou même en cadeau maison. Et en bonus : elles sont super simples à faire, sans cuisson, avec juste quelques ingrédients. Un petit souvenir gourmand 🍋 Ces petites truffes me rappellent les fêtes de printemps, quand on préparait des douceurs fraîches et fruitées pour changer un peu du chocolat. Le citron, avec son parfum vibrant, apportait cette … Apprendre encore plus

Besoin d’un dessert ultra-moelleux, simple et réconfortant ? Ce moelleux aux amandes et compote de pommes coche toutes les cases ! 🧁 Il est fondant à souhait, parfumé comme un gâteau de grand-mère, et il se prépare sans stress avec des ingrédients qu’on a presque toujours sous la main. La compote apporte un moelleux incomparable, et les amandes un petit côté rustique et délicat. C’est LE gâteau cocooning par excellence, parfait pour le goûter, le petit-déj ou un dessert léger. Souvenir gourmand 🍏 Ce gâteau me rappelle les goûters d’automne à la maison, quand la compote de pommes maison mijotait … Apprendre encore plus