Entrées

🥔 Salade de Pommes de Terre aux Œufs Crémeuse, fraîche et maison 🌼 Introduction Cette salade de pommes de terre aux œufs, c’est l’alliance parfaite entre douceur, fraîcheur et gourmandise ! Une texture crémeuse qui enlace les cubes de pomme de terre ferme, agrémentée d’œufs durs fondants, enrobée d’une vinaigrette maison, légèrement crémeuse grâce à la mayonnaise et au yaourt, mais relevée par une touche de moutarde. Un classique revisité, parfait pour les repas d’été, les pique‑niques sur l’herbe ou les repas conviviaux. Ce plat évoque les tablées familiales, les repas détendus partagés entre amis, et ce petit frisson de … Apprendre encore plus

Flan Provençal : le soleil dans votre assiette 🌞🍅🌿 🌿 Introduction Qui dit Provence, dit soleil, herbes aromatiques, légumes gorgés de chaleur… Et quoi de mieux qu’un Flan Provençal pour réunir tout cela dans un plat simple, généreux et terriblement savoureux ? Ce flan, c’est un peu ma madeleine de Proust estivale : une tranche encore tiède, une salade croquante, un filet d’huile d’olive et me voilà transporté dans le jardin de ma grand-mère, entre les rangées de tomates, les branches de thym qui embaument l’air et le chant des cigales qui berce l’après-midi. C’est une recette facile, économique et déclinable. … Apprendre encore plus

🥔Salade de Pommes de Terre aux Œufs et Vinaigrette Crémeuse 🌿 Introduction Quand on pense à une salade de pommes de terre, on imagine aussitôt un grand saladier posé au milieu de la table, un pique-nique improvisé ou un déjeuner sur l’herbe. C’est une recette intemporelle, réconfortante et pleine de tendresse, qui nous rappelle à tous un repas de famille ou une tablée d’été. Ici, je te propose ma version : une Salade de Pommes de Terre aux Œufs nappée d’une vinaigrette crémeuse légèrement moutardée et parfumée aux herbes fraîches. Un petit plaisir rustique, simple et toujours apprécié ! 🌼 Souvenir Je … Apprendre encore plus

🥑 Avocat farci au thon, fromage frais & noix 🌿 Introduction S’il y a une chose que j’aime en cuisine, c’est la magie des contrastes. Le moelleux et le croquant. Le frais et le fondant. Le doux et le salé. Et cette recette coche toutes les cases ! L’avocat farci, c’est ce petit bijou de simplicité qui se transforme en entrée élégante, en déjeuner sain ou en plat d’été express, selon ton envie du moment. 🌞 Je te propose ici une version crémeuse, équilibrée et croquante : un avocat mûr à point, garni d’un mélange savoureux à base de thon, fromage … Apprendre encore plus

Salade de Pois Chiche & Halloumi Fraîche, gourmande & équilibrée ✨ Introduction Il y a des plats qui allient douceur, textures, équilibre et ambiance estivale en un seul bol — cette salade de pois chiche et halloumi en fait partie. Je te propose une symphonie de saveurs : des pois chiches nourrissants, un halloumi croustillant et fondant à la fois, des herbes fraîches, des légumes croquants et une vinaigrette acidulée à base de citron & cumin. C’est le genre de plat qui rassasie sans alourdir, parfait pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique, un barbecue ou un dîner léger. … Apprendre encore plus

🧀 Bouchées de Chou-Fleur au Parmesan Fondantes, croustillantes et carrément addictives ! ✨ Introduction : Du chou-fleur qui claque ! Franchement, qui aurait cru que le chou-fleur — ce bon vieux légume un peu boudé à la cantine — pouvait se transformer en star croustillante de l’apéro ? 🥳 Je te parle ici d’une recette qui coche toutes les cases : simple, saine, économique, mais surtout ultra savoureuse. Ces bouchées de chou-fleur au parmesan, c’est un peu ma botte secrète quand j’ai envie de faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Elles sont parfaites en apéro, en entrée avec … Apprendre encore plus

🦐 Tiramisu Salé aux Crevettes Roses 🌞 Introduction Tu connais ce petit frisson qu’on ressent quand une entrée bluffe tous les invités, à la première bouchée ? Ce tiramisu salé aux crevettes roses en fait partie. Élégant, délicat et ultra-frais, il est parfait pour les apéros chics, les brunchs estivaux ou même en entrée raffinée pour un dîner entre amis. C’est une recette qui change tout. On garde la structure aérienne et fondante du tiramisu classique, mais on la revisite en version iodée, crémeuse, pleine de peps. Le tout, sans cuisson. Oui, oui, sans cuisson ! Un vrai bonheur à … Apprendre encore plus