Plats principaux

Brochettes de Poulet Grillé aux Légumes & Riz Sauté aux Herbes  Une assiette colorée, équilibrée et savoureuse ! 🥗 Introduction  Le soleil brille dans l’assiette avec ces Brochettes de Poulet Grillé aux Légumes, accompagnées d’un savoureux riz sauté aux herbes fraîches 🌿. Ce plat rassemble tout ce qu’on aime : des protéines légères, des légumes fondants et grillés à souhait, et un riz parfumé qui fait voyager les papilles. C’est une recette à la fois conviviale, équilibrée et facile à préparer, parfaite pour un déjeuner en terrasse ou un dîner léger et gourmand. Ce plat évoque la simplicité des bons … Apprendre encore plus

🐟 Dos de Cabillaud à la Crème de Chorizo & Écrasé de Pommes de Terre Introduction Envie d’un plat raffiné, savoureux et réconfortant qui en jette sans demander des heures en cuisine ? Le dos de cabillaud nappé de crème au chorizo sur son lit d’écrasé de pommes de terre est un petit bijou à la fois simple et sophistiqué. L’alliance du poisson tendre et nacré avec la puissance épicée du chorizo et la douceur rustique de la purée de pommes de terre crée une symphonie de saveurs à tomber. Un plat parfait pour un dîner en amoureux, un repas … Apprendre encore plus

🧆 Boulettes Grecques au Tzatziki – Saveurs de Méditerranée à la Maison 🇬🇷 Tu cherches une recette à la fois gourmande, saine et ensoleillée ? Ne bouge pas, j’ai ce qu’il te faut : des Boulettes Grecques au Tzatziki ! 😍 C’est le genre de plat qu’on adore retrouver sur une grande tablée estivale, au cœur d’un repas convivial. Ces boulettes aux herbes, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont relevées d’un mélange d’épices méditerranéennes qui te transporte directement en Grèce. Et avec le tzatziki maison bien frais en accompagnement, c’est un aller simple pour les Cyclades 🇬🇷. Cette … Apprendre encore plus

🌶️ Boulettes Thaïlandaises Sweet & Chili — Moelleuses, Épicées & Pleines de Caractère ✨ Introduction Envie de voyager sans quitter ta cuisine ? Ces boulettes thaïlandaises Sweet & Chili sont une véritable explosion de saveurs, à mi-chemin entre la douceur et le piquant. Avec leur cœur fondant, leur croûte légèrement dorée, et cette sauce sucrée-piquante irrésistible qui les nappe généreusement, elles ont tout pour séduire. Parfaites pour un dîner entre amis, un plateau télé gourmand ou même un apéro dînatoire, elles font toujours sensation ! Et le plus beau ? Elles sont simples à préparer, accessibles même aux débutants, et … Apprendre encore plus

Boulettes Thaïlandaises Ultra Savoureuses – Sauce Coco-Curry Introduction Tu cherches une recette simple, exotique et pleine de caractère ? Laisse-moi te présenter mes boulettes thaïlandaises, un petit concentré de saveurs venu tout droit de Bangkok (ou presque 😉). Entre la douceur du lait de coco, le peps du gingembre et le parfum envoûtant du curry rouge, chaque bouchée est une invitation au voyage. Et le meilleur dans tout ça ? C’est super facile à faire, même si t’as deux mains gauches en cuisine ! Que tu sois plutôt team “repas rapide en semaine” ou “dîner qui impressionne sans stresser”, cette … Apprendre encore plus

🌿 Risotto de Pâtes aux Courgettes, Tomates & Boulettes Croustillantes 🧡 Introduction Voici une recette qui marie le crémeux d’un risotto avec la gourmandise des pâtes et le croquant des boulettes : un risotto de pâtes façon comfort food, relevé par des légumes du soleil et des boulettes croustillantes à souhait. C’est le plat parfait pour réconcilier petits et grands autour de la table ! Ici, pas de riz arborio : on prépare le risotto avec des petites pâtes type orzo ou coquillettes, qui vont absorber tout le bouillon en devenant fondantes et riches en goût. Les courgettes et tomates … Apprendre encore plus

🐔 Poulet Croustillant | Miel – Sauce Soja – Sésame – Makla | Twist Asiatique à la Maison Introduction S’il y a bien une recette qui déclenche des “wahou” dès la première bouchée, c’est celle du poulet croustillant façon Makla. Enrobé d’une sauce sirupeuse au miel et à la sauce soja, parsemé de graines de sésame grillées, et accompagné d’un riz parfumé ou de nouilles sautées… c’est un plat ultra gourmand qui fait voyager les papilles tout droit vers l’Asie. Ce plat a cette magie de réunir croquant, fondant, sucré-salé et une légère touche épicée. Parfait pour un dîner réconfortant … Apprendre encore plus

Paella au Poulet et Chorizo – La chaleur de l’Espagne à votre table ! 🌞 Introduction Ah, la paella… Rien que le mot sent bon le soleil, les grandes tablées en famille ou entre amis, le cliquetis des cuillères dans les assiettes et les éclats de rire partagés. Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage gourmand avec ma version de la paella au poulet et chorizo, généreuse, colorée et absolument irrésistible. Cette recette s’inspire des classiques espagnols tout en étant parfaitement adaptée à nos cuisines du quotidien. Pas besoin de fruits de mer ici : le duo poulet-chorizo suffit à … Apprendre encore plus

Filets de Cabillaud au Four à la Crème et aux Légumes Tu cherches une recette saine, fondante, ultra gourmande et facile à préparer ? Ces filets de cabillaud au four à la crème et aux légumes sont exactement ce qu’il te faut ! Ce plat réunit la douceur du poisson, la richesse d’une sauce crémeuse au citron et la légèreté des légumes rôtis. Le tout cuit ensemble au four pour un résultat savoureux, simple et sans prise de tête. Parfait pour un dîner en famille, un repas du dimanche ou même pour impressionner sans stress. 🌿 Mon petit souvenir de … Apprendre encore plus