Recipes – Page 3 – Table Savoureuse

Wrap façon Sud-Ouest au magret fumé & fromage frais : Prêt en 5 minutes chrono, zéro cuisson

Quand t’as faim mais zéro envie d’allumer les plaques, ce wrap est ton meilleur pote. Il te met le Sud-Ouest dans l’assiette en 5 minutes chrono, sans cuisson, sans stress. Magret fumé, fromage frais, un peu de verdure… Enroulé, croqué, kiffé 😍 Parfait pour les pique-niques, les lunchs express, ou les petites faims élégantes. Tu vas voir, c’est simple mais bluffant : un pur concentré de saveurs, à l’image de notre terroir 🌞 Petit souvenir du Sud-Ouest 🌾🍇 Je me rappelle d’un été dans les Landes, chez un ami qui bossait dans une petite ferme à foie gras. Le midi, … Read more

Salade de Pastèque, Feta & Menthe façon bowl chic

Entrées

Quand l’été tape à la porte, j’ai une envie folle de fraîcheur, de croquant et de couleurs dans mon assiette 🌈☀️ Et cette salade de pastèque, feta & menthe, c’est exactement ça ! Une explosion de fraîcheur, sucrée-salée, à la fois chic et ultra simple à faire. Présentée façon “bowl”, elle devient tout de suite stylée, parfaite pour un déjeuner sur la terrasse ou un pique-nique à l’ombre d’un arbre. Tu vas voir, c’est un petit bijou de simplicité… et un énorme coup de cœur gustatif ❤️ Souvenir d’un été en Grèce… 🏖️ Cette salade me ramène toujours à un … Read more

Tartines Chèvre, Tomates & Miel, comme un air de vacances

Brunch

Envie d’un petit goût de vacances dans ton assiette ? Ces tartines provençales au chèvre, tomates et miel sont un pur concentré de soleil 🌞. Entre le croquant du pain, le fondant du fromage, l’acidité des tomates rôties et la douceur du miel, c’est une explosion de saveurs à chaque bouchée. Et en plus ? C’est ultra simple à faire, parfait pour un apéro dînatoire, une entrée stylée ou un dîner rapide avec une salade. Allez, viens, on allume le four et on fait chanter la Provence dans la cuisine 🎶 Souvenir d’un apéro au coucher du soleil… 🍅🧀🍯 Je … Read more

Tarte fine aux tomates, moutarde et comté, comme je l’aime en été 🌞

Plats principaux

Tarte fine aux tomates, moutarde et comté Envie d’une recette simple, rapide, et pleine de soleil ? 🌞 La tarte fine aux tomates, moutarde et comté est un vrai classique des beaux jours. Elle sent bon l’été, les apéros en terrasse, et les repas sans chichi mais 100 % savoureux. Avec une pâte croustillante, de la moutarde qui relève juste ce qu’il faut, des tomates juteuses et du comté fondant… tu vas faire un carton à table, promis ! Parfaite en entrée, en plat léger avec une salade, ou même coupée en petites parts pour l’apéro, cette tarte a tout … Read more

Gratin Rustique de Pommes de Terre au Chorizo et Béchamel de Tomate

Gratin Rustique Pommes de Terre, Chorizo

Plats principaux

Tu veux un plat réconfortant, généreux, qui réchauffe les cœurs et met tout le monde d’accord à table ? Ce gratin rustique est fait pour toi ! Imagine : des couches de pommes de terre fondantes, du chorizo légèrement relevé, une béchamel twistée à la tomate, et un bon gratinage au four… C’est la recette parfaite pour un dîner convivial ou un repas du dimanche 😍 Et en plus, il se prépare sans stress, avec des ingrédients simples, pour un résultat ultra savoureux. Allez, on s’y met ? Mon petit souvenir de cuisine en famille 🥔❤️ Cette recette me ramène … Read more

Tarte aux oignons, chèvre et miel – Douceur sucrée-salée ultra fondante

Plats principaux

Il y a des recettes qui font toujours mouche : la tarte oignons, chèvre et miel en fait clairement partie ! Avec ses saveurs sucrées-salées, son fondant incroyable et sa pâte croustillante… c’est le genre de plat qu’on prépare en 20 minutes chrono et qui bluffe tout le monde à l’apéro ou pour un dîner léger 🍯🧅🧀 C’est la tarte réconfort, facile et pleine de caractère que j’adore proposer quand j’ai envie de me faire plaisir sans prise de tête. Tu vas voir, elle est super simple à réaliser, et totalement addictive ! Mon petit souvenir gourmand 🥰 La première … Read more

Tomates farcies à l’ancienne – Le goût d’antan qui réconforte

Entrées

Ah, les tomates farcies à l’ancienne… Rien que d’y penser, ça sent bon la cuisine de grand-mère, les plats mijotés tout doucement dans le four, et les déjeuners du dimanche en famille 🧡 Ce plat rustique, généreux, et plein de saveurs traverse les générations sans prendre une ride. C’est simple, réconfortant, et tellement savoureux ! Aujourd’hui, je te partage ma version des tomates farcies comme autrefois, avec une farce moelleuse à souhait, une cuisson douce et un petit jus irrésistible au fond du plat. Allez, enfile ton tablier, on remonte le temps ensemble ! Un plat chargé d’émotion 🍽️ Je … Read more

Nouilles sautées au bœuf 🥢🔥 La recette facile, rapide et ultra savoureuse !

Plats principaux

Tu rêves d’un plat dépaysant, rapide à préparer, avec des saveurs qui explosent en bouche ? Les nouilles sautées au bœuf, c’est exactement ça : un grand classique de la cuisine asiatique, revisité ici dans une version simple et super gourmande, à faire à la maison en moins de 30 minutes. Idéal pour un dîner express ou un repas réconfort du week-end 🍲💛 Souvenir de wok : ma première flamme en cuisine 🔥 Je me souviens très bien de mes débuts avec le wok : une vieille poêle, un feu trop fort, et moi, complètement dépassé par la vitesse de … Read more

Charlotte aux fraises facile 🍓💗 Le dessert frais, fondant et super chic (sans prise de tête)

Desserts

Envie d’un dessert spectaculaire sans passer des heures en cuisine ? La Charlotte aux fraises est la reine du printemps ! Belle, généreuse, fruitée, elle se prépare sans cuisson, avec amour, et fait toujours son petit effet sur la table. Et le plus beau dans tout ça ? Elle est bien plus simple à faire qu’on ne le croit 🤫 Souvenir gourmand : le dessert de fête de maman 🎂🍓 Chez nous, la Charlotte aux fraises, c’était LE dessert des grandes occasions : anniversaire, baptême, ou juste pour fêter les beaux jours. Ma mère sortait son plus joli moule, alignait … Read more

Mousse de fraise légère et onctueuse 🍓☁️ Le dessert tout doux qui sent bon le printemps

Desserts

Quand les premières fraises pointent le bout de leur nez, j’ai qu’une envie : les transformer en un dessert aérien et fruité qui sent bon le soleil 🌞 La mousse de fraise, c’est ce nuage rose bonbon, tout doux et tout frais, parfait pour terminer un repas en légèreté ou se faire un petit plaisir à la cuillère. Pas besoin de gélatine ou de cuisson compliquée : ici, on mise sur des ingrédients simples, pour un résultat bluffant ! Souvenir sucré : la mousse de mamie 🍓👵 Je me rappelle encore les goûters chez ma grand-mère. Elle faisait sa mousse … Read more